ข้อเท็จจริงฮ็อทดอก
การเรียกร้องเกี่ยวกับสิ่งประดิษฐ์สุนัขร้อนเป็นเรื่องยากที่จะประเมินเป็นเรื่องราวยืนยันการสร้างของไส้กรอกวางของไส้กรอก (หรือชนิดของไส้กรอกอื่น) บนขนมปังหรือขนมปังเป็นอาหารนิ้วเป็นที่นิยมของจานที่มีอยู่หรือโปรแกรมประยุกต์ ของชื่อ “หมาร้อน” การผสมไส้กรอกและขนมปังที่ใช้ทั่วไปกับซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ดและบางครั้งเพลิดเพลิน
ไส้กรอกเยอรมันคำที่มาจากแฟรงค์เฟิร์ตเยอรมนีที่ไส้กรอกหมูคล้ายกับสุนัขร้อนเกิดขึ้น ไส้กรอกเหล่านี้ไส้กรอกWürstchenเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 และให้คนในเหตุการณ์ของ coronations จักรวรรดิเริ่มต้นด้วยพิธีราชาภิเษกของ Maximilian II จักรพรรดิโรมันอันศักดิ์สิทธิ์ในฐานะกษัตริย์ Wiener หมายถึงเวียนนาออสเตรียที่มีชื่อเป็น “Wien” บ้านไส้กรอกที่ทำจากส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อวัว (Hamburger cf เลยมีชื่อยังมาจากเมืองที่พูดภาษาเยอรมัน) เยอรมัน โยฮันน์เฟรดริก Lahner เนื้อศตวรรษที่ 18th/19th จากเมือง Franconian ของโคเบิร์ก, บอกว่าจะต้องนำไป Frankfurter Würstchenเวียนนาที่เขาเพิ่มเนื้อผสมและก็เรียกมันว่า Frankfurter.Nowadays ในประเทศที่พูดภาษาเยอรมัน, ออสเตรียยกเว้น ไส้กรอกสุนัขร้อนจะถูกเรียกว่า Wiener หรือ Wiener Würstchen (Würstchenหมายความว่า “ไส้กรอกเล็ก”) ในความแตกต่างที่มีส่วนผสมเนื้อหมูเดิมเพียง แต่จากแฟรงค์เฟิร์ต ในสวิสเยอรมันจะเรียกว่า Wienerli ในขณะที่ออสเตรียเงื่อนไข Frankfurter หรือไส้กรอก Wurstel ใช้
1870 บนเกาะโคนีย์ชาร์ลส์ผู้อพยพเยอรมัน Feltman เริ่มขายไส้กรอกในขนมปัง
อื่น ๆ ที่คาดคะเนได้คิดค้นสุนัขร้อน ความคิดของสุนัขร้อนบนขนมปังคือกำหนดภรรยาของเยอรมันชื่อ Antonoine Feuchtwanger ที่ขายสุนัขร้อนบนถนนเซนต์หลุยส์มิสซูรี, สหรัฐอเมริกาใน 1880, เพราะลูกค้าของเขายังคงใช้ถุงมือสีขาวส่ง กับพวกเขาสำหรับการรับประทานอาหารโดยไม่ต้องเผามือของพวกเขา Anton ลุดวิก Feuchtwanger ผู้ขายไส้กรอกบาวาเรียกล่าวคือจะต้องทำหน้าที่ไส้กรอกม้วนในโลกของ Fair-ทั้งหอมกรุ่นนิทรรศการ 1893 ของโลกในชิคาโกหรือที่ 1904 นิทรรศการซื้อลุยเซียนาใน St Louis-อีกครั้งถูกกล่าวหาเพราะถุงมือสีขาวที่เขาให้กับลูกค้า เพื่อให้พวกเขาสามารถกินไส้กรอกร้อนของเขาในความสะดวกสบายเริ่มเลือนหายไปเป็นของที่ระลึก
ความสัมพันธ์ระหว่างสุนัขร้อนและเบสบอลเริ่มเร็วเท่าที่ 1893 กับคริสฟอนเดร์ Ahe, ผู้อพยพชาวเยอรมันที่เป็นเจ้าของไม่เพียง แต่เซนต์หลุยส์ แต่ยังสวนสนุก
การเรียกร้องของการประดิษฐ์สุนัขร้อนก็คือการบอกแฮร์รี่เมตรสตีเว่นได้รับสัมปทานกีฬาอเมริกันซึ่งผู้ขายขายไส้กรอกเยอรมันและม้วนเพื่อผู้ชมที่เก่า New Grounds นิวยอร์กโปโลในช่วงฤดูหนาว เขาเรียกมันว่า “แซนวิชดัชชุน” แต่การ์ตูนใหม่นิวยอร์กโพสต์ “ไม่สามารถสะกดสุนัขพันธุ์ดัชชุนด์ดังนั้นเมื่อเขาดึงการ์ตูนเขาเรียกว่าพวกเขาสุนัขร้อน.”
ในปี 1916 พนักงานอเมริกันโปแลนด์ Feltman ของชื่อนาธานได้รับการสนับสนุน Handwerker โดยเอ็ดดี้คันทอร์และจิมมี่ Durante ทำงานเป็นบริกร / นักดนตรีทั้งสองจะเข้าไปทำธุรกิจในการแข่งขันกับ employer.Handwerker อดีตตัดราคา Feltman โดยชาร์จห้าเซ็นต์สำหรับสุนัขร้อน เมื่อนายจ้างเก่าของเขาถูกชาร์จสิบ
ที่ก่อนหน้านี้เวลาในการออกระเบียบอาหารเมื่อสุนัขร้อนเป็นผู้ต้องสงสัย, Handwerker ทำให้แน่ใจว่าเสื้อคลุมที่สวมใส่ผู้ชายศัลยแพทย์ถูกเห็นการรับประทานอาหารที่มีชื่อเสียงของนาธานให้ความมั่นใจกับลูกค้าที่มีศักยภาพ
นิรุกติศาสตร์
ผู้ขายสุนัขร้อนในอัมสเตอร์ดัม
คำว่า “สุนัข” ถูกนำมาใช้เป็นคำพ้องสำหรับไส้กรอกตั้งแต่ 1884 และข้อกล่าวหาที่ว่าผู้ผลิตไส้กรอกใช้วันเนื้อสุนัขอย่างน้อย 1,845. [13] ในต้นศตวรรษที่ 20 การบริโภคเนื้อสุนัขในประเทศเยอรมนีเป็นเรื่องธรรมดา สงสัยว่าเนื้อสุนัขไส้กรอกที่มีก็คือ “ธรรมบางครั้ง”
ตามตำนานการใช้วลี “สุนัขร้อน” สมบูรณ์ในการอ้างอิงถึงไส้กรอกประกาศเกียรติคุณเป็นนักเขียนการ์ตูนโดยหนังสือพิมพ์โทมัสอลอยเซีย “แทด” Dorgan 1900 รอบในการ์ตูนบันทึกการขายสุนัขร้อนในช่วงใหม่เกมเบสบอลนิวยอร์กไจแอนต์ที่ โปโล Grounds.However ใช้เร็ว TAD ของ “สุนัขร้อน” ไม่ได้อยู่ในการอ้างอิงถึงเกมเบสบอลที่สนามโปโล แต่การแข่งขันจักรยานที่สวนเมดิสันสแควร์ในนิวยอร์กเย็นวารสาร 12 ธันวาคม 1906 โดยที่ เวลาคำว่า “สุนัขร้อน” ในการอ้างอิงถึงไส้กรอกอยู่แล้วนอกจาก use.In สำเนาของการ์ตูนหลักฐานไม่ได้เคยพบ
การใช้งานที่รู้จักกันเร็วของ “สุนัขร้อน” ในการอ้างอิงที่ชัดเจนเพื่อไส้กรอกพบโดยเฟร็ดอาร์ชาปิโรส์ปรากฏตัวใน 31 ธันวาคม 1892 ปัญหาของเรื่องแพ็ตเตอร์สัน Press.The (NJ) วันที่เกี่ยวข้องผู้ขายที่เดินทางภายในประเทศ, โทมัสฟรานซิสซาเวียร์ มอร์ริสเป็นที่รู้จักกันว่า “มอร์ริส Hot Dog”. [19]
ไส้กรอกเยอรมันอย่างใดหรืออื่น ๆ และม้วนดูเหมือนจะไปทางขวาไปที่จุดที่เป็นโมฆะคือความรู้สึกมากที่สุด เด็กผู้ชายตัวเล็กได้มีข้อตกลงที่คุ้นเคยดังกล่าวด้วยการจัดเรียงนี้ของอาหารกลางวันว่าตอนนี้เขาหมายถึงมันเป็น “สุนัขร้อน.” “เฮ้นายให้ฉันสุนัขร้อนรวดเร็ว” เพื่อเป็นที่น่าตกใจเด็กจรจัดผ่องใสโยนไปที่ผู้ชายที่เป็นนักข่าวยืนอยู่ใกล้โดยคืนที่ผ่านมา “หมาร้อน” ถูกแทรกได้อย่างรวดเร็วในบั่นในม้วนรีบมัสตาร์ดยังสาดไป “สุนัข” กับชิ้นส่วนของไม้เหลาแบนและออกคำสั่งเป็นจริง
แพ็ตเตอร์สัน-หนังสือพิมพ์รายวัน, 31 ธันวาคม 1892, pg 5
ใช้ต้นอื่น ๆ ของ “สุนัขร้อน” ในการอ้างอิงถึงไส้กรอกปรากฏในนิวบรุน (NJ) ไทม์รายวัน (20 พฤษภาคม 1893), นิวยอร์กเวิลด์ (26 พฤษภาคม 1893) และวิลล์ (เทนเนสซี) วารสาร (กันยายน 28, 1893). [16]
คำอธิบายทั่วไป
สุนัขร้อนย่าง
ส่วนผสม
สามัญส่วนผสมสุนัขร้อนรวมถึง:
trimmings เนื้อสัตว์และไขมัน
flavorings เช่นเกลือ, กระเทียม, พริกหยวกและ
สารกันบูด (รักษา) – erythorbate โซเดียมปกติและโซเดียมไนไตรท์
เนื้อหมูและเนื้อวัวเนื้อเป็นแบบดั้งเดิมที่ใช้ในสุนัขร้อน ราคาไม่แพงสุนัขร้อนมักจะทำจากเนื้อไก่หรือไก่งวงใช้ต้นทุนต่ำสัตว์ปีกแยกทางกลไก สุนัขร้อนมักจะมีโซเดียมสูงไขมันและเนื้อหาไนไตรท์ส่วนผสมที่เชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพ การเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยีและความต้องการของเนื้ออาหารได้นำผู้ผลิตที่จะใช้ไก่งวง, ไก่, เนื้อมังสวิรัติและเพื่อลดปริมาณเกลือ
หากผู้ผลิตผลิตสองชนิดของสุนัขร้อน “Wieners” มีแนวโน้มที่จะมีเนื้อหมูและมี blander ขณะที่ “แฟรงค์” มีแนวโน้มที่จะเนื้อทั้งหมดและอื่น ๆ เก๋าอย่างรุนแรง. อ้างอิง [จำเป็น]
เตรียมพาณิชย์
สุนัขร้อนพาณิชย์เตรียมโดยการผสมส่วนผสม (เนื้อ, เครื่องเทศยึดประสานและสารเติมเต็ม) ในถังใบที่เคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วบดและผสมส่วนผสมในการดำเนินงานเดียวกัน ส่วนผสมนี้จะถูกบังคับผ่านท่อเข้าไปในปลอกสำหรับการปรุงอาหาร สุนัขร้อนมากที่สุดที่ขายในสหรัฐอเมริกาเป็น “skinless” เมื่อเทียบกับราคาแพงกว่า “ปลอกธรรมชาติ” สุนัขร้อน
ธรรมชาติสุนัขร้อนปลอก
เช่นเดียวกับไส้กรอกส่วนใหญ่สุนัขร้อนจะต้องอยู่ในกรอบที่จะสุก ปลอกแบบดั้งเดิมที่ทำจากลำไส้เล็กของแกะ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่รู้จักในฐานะ “ปลอกธรรมชาติ” สุนัขร้อนหรือสุนัขร้อน frankfurters.These มีเนื้อกระชับและ “งับ” ที่เผยแพร่น้ำผลไม้และรสชาติที่เมื่อสินค้าถูกกัด
ปลอกโคเชอร์มีราคาแพงในปริมาณการค้าในสหรัฐเพียวดังนั้นสุนัขร้อนมักจะ skinless หรือทำด้วยคอลลาเจนสร้างขึ้น casings
สุนัขร้อน skinless
หนึ่งของการพัฒนาล่าสุดในการเตรียมสุนัขร้อน: เครื่องปิ้งขนมปังสุนัขร้อน
“ผิวหนัง” สุนัขร้อนต้องใช้ท่อในกระบวนการปรุงอาหารเมื่อผลิตภัณฑ์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิต แต่ปลอกมักจะหลอดยาวของเซลลูโลสบางที่จะถูกลบออกระหว่างการปรุงอาหารและบรรจุภัณฑ์ กระบวนการนี้ถูกคิดค้นขึ้นในชิคาโกในปี 1925 โดยเออร์วินทุม Freund ผู้ก่อตั้ง Visking ซึ่งต่อมาจะกลายเป็น บริษัท Viskase
ก่อน skinless casings สุนัขร้อนที่ผลิตโดย บริษัท ใหม่ Freund ภายใต้ชื่อ “Nojax”, สั้นสำหรับ “แจ็คเก็ตไม่” และขายให้กับผู้ผลิตในประเทศชิคาโกไส้กรอก
สุนัขร้อน skinless แตกต่างกันในพื้นผิวของพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ แต่มี “กัด” เบากว่าสุนัขร้อนธรรมชาติปลอก สุนัขร้อน skinless มีเครื่องแบบในรูปร่างและขนาดกว่าสุนัขร้อนธรรมชาติปลอกและราคาไม่แพง
หน้าแรกการปรุงอาหารสุนัขร้อน
สุนัขร้อนได้จัดทำและกินในหลากหลายวิธี Wieners อาจจะถูกต้มย่าง, ผัด, นึ่ง, ย่าง, อบหรือ Microwaved. [24] สุก Wiener อาจจะเสิร์ฟบนขนมปัง (ยอดมักจะมีเครื่องปรุงรส) หรือมันอาจจะนำมาใช้เป็นส่วนผสมในจานอีก
ผลกระทบต่อสุขภาพ
ซึ่งแตกต่างจากไส้กรอกอื่น ๆ ที่อาจจะขายดิบ, สุนัขร้อนสุกก่อนบรรจุภัณฑ์ สุนัขร้อนสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องปรุงอาหารเพิ่มเติมถึงแม้ว่าพวกเขาจะมักจะให้ความอบอุ่นก่อนที่จะให้บริการ เพราะยังไม่ได้เปิดสุนัขร้อนบรรจุสามารถมีแบคทีเรียที่ก่อให้เกิด Listeria listeriosis มันจะปลอดภัยกว่าความร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันปราบปราม
อเมริกันสถาบันสำหรับรายงานการวิจัยโรคมะเร็งพบว่าการบริโภคหนึ่ง 50-กรัมเสิร์ฟเนื้อสัตว์แปรรูป – เกี่ยวกับสุนัขร้อนหนึ่ง – ทุกวันจะเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ร้อยละ 20 กลุ่มโครงการมะเร็งยื่นฟ้องชั้นการกระทำที่เรียกร้องป้ายเตือนสำหรับแพ็คเกจและการแข่งขันกีฬา สุนัขร้อนมีไขมันสูงและเกลือโซเดียมไนเตรทมีสารกันบูดและไนไตรท์ซึ่งมีส่วนที่เป็นไปได้ไนเตรทที่มีสารเคมีที่เชื่อว่าทำให้เกิดมะเร็ง. [29] อ้างอิง AICR, เฉลี่ยความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่เป็นร้อยละ 5.8 แต่ 7 เปอร์เซ็นต์เมื่อสุนัขร้อนที่มีการบริโภคในชีวิตประจำวันในช่วงหลายปี. [29]
สุนัขร้อนมี amines heterocyclic ค่อนข้างต่ำ (HCA) ระดับเมื่อเทียบกับประเภทอื่น ๆ ของ Ready-to-eat ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เพราะพวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตที่อุณหภูมิต่ำ
สำลักความเสี่ยง
สุนัขร้อนนำเสนอความเสี่ยงสำลักอย่างมีนัยสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก การศึกษาในสหรัฐอเมริกาพบว่า 17% ของ asphyxiations อาหารที่เกี่ยวข้องกับในหมู่เด็กที่อายุน้อยกว่า 10 ปีของอายุที่เกิดจากการสุนัขร้อน ขนาดรูปร่างของพวกเขาและพื้นผิวทำให้ยากที่จะขับไล่จากหลอดลม ความเสี่ยงนี้จะลดลงโดยการตัดสุนัขร้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแถบยาวก่อนที่จะให้บริการเพื่อเด็กเล็ก มันก็บอกว่าการออกแบบของขนาดรูปร่างและพื้นผิวจะลดความเสี่ยง หนึ่งความเห็นแพทย์ฉุกเฉินเด็กที่สุนัขร้อนติดอยู่คือ “ไปไม่ได้เกือบ” ที่จะเคลื่อนที่จากหลอดลมของเด็ก
ในประเทศสหรัฐอเมริกา
ยืนริมถนนสุนัขร้อนใกล้ Huntington, เวสต์เวอร์จิเนีย
ในสหรัฐอเมริกา, “สุนัขร้อน” อาจหมายถึงเพียงแค่ไส้กรอกหรือการรวมกันของไส้กรอกขนมปัง ชื่อเล่นมากสำหรับสุนัขร้อนมี popped ขึ้นกว่าปี สุนัขร้อนมักจะสามารถเห็นได้ภายใต้ชื่อของไส้กรอกแฟรงค์ร้อนแดง Wiener, Weenie, durger โคนี่ย์หรือเพียงแค่ “หมา”
ร้านอาหารสุนัขร้อน
ยืนสุนัขร้อนและรถบรรทุกขายสุนัขร้อนในสถานที่และถนนทางหลวง Wandering ผู้ขายสุนัขร้อนขายผลิตภัณฑ์ของตนในสวนสาธารณะเบสบอล ร้านสะดวกซื้อ, สุนัขร้อนจะถูกเก็บไว้เมื่อได้รับความร้อนเตาหมุน 7-Eleven ขายย่างมากที่สุดสุนัขร้อนในทวีปอเมริกาเหนือ – 100 ล้านสุนัข annually.Hot ยังเป็นคนธรรมดาในเมนูร้านอาหารเด็ก ‘ของ
เครื่องปรุงรส
ดีทรอยต์สุนัข Coney Island Hot กับหอมและพริกมัสตาร์ด
สำหรับรายชื่อของความแตกต่างภูมิภาคในการเตรียมสุนัขร้อนและเครื่องปรุงรส, เห็นรูปแบบสุนัขร้อน
สุนัขร้อนอาจจะเสริฟธรรมดา แต่มีให้บริการโดยทั่วไปที่มีความหลากหลายของเครื่องปรุงรสรวมทั้งซอสมะเขือเทศมัสตาร์ด, ชิลี con carne ดองเพลิดเพลิน, กะหล่ำปลีดอง, หัวหอม, มายองเนสผักมะเขือเทศชีสและพริก
US-based ไส้กรอกแห่งชาติและสภาสุนัขร้อนในปี 2005 พบมัสตาร์ดจะเครื่องปรุงที่นิยมมากที่สุดกับ 32% ของผู้ตอบแบบสอบถามเลือกมัน 23% ของชาวอเมริกันกล่าวว่าพวกเขาต้องการซอสมะเขือเทศพริก con carne มาในสามอยู่ที่ 17% ตามด้วย เพลิดเพลินที่ 9% และหัวหอมที่ 7% ภาคใต้พบการตั้งค่าที่สำคัญที่สุดสำหรับพริกในขณะที่แสดงให้เห็น Midwesterners สัมพันธ์ที่ใกล้ชิดยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับซอสมะเขือเทศ เครื่องปรุงรสแตกต่างกันไปทั่วประเทศ ทั้งหมดเนื้อ Chicago-สไตล์สุนัขร้อนราดด้วยมัสตาร์ดมะเขือเทศสด, หัวหอม, กีฬาพริกออกรสสีเขียวสดใส, ผักดองผักชีและเกลือผักชีฝรั่ง แต่พวกเขาไม่รวมซอสมะเขือเทศ
หลายรูปแบบถูกตั้งชื่อตามภูมิภาคอื่น ๆ กว่าหนึ่งในสิ่งที่พวกเขาได้รับความนิยม สุนัขร้อนอิตาลีที่นิยมในนิวเจอร์ซีย์พริกหัวหอมและมันฝรั่ง Meaty มิชิแกนสุนัขร้อนเป็นที่นิยมในตอนเหนือของรัฐนิวยอร์ก (เป็นสีขาวติดใจ) ในขณะที่อ้วน Coney Island Hot สุนัขเป็นที่นิยมในมิชิแกน ในนิวยอร์กซิตี้, สุนัขร้อนธรรมดาที่มีอยู่บนเกาะโคนีย์เช่นเดียวกับสุนัข Bagel Wieners ร้อนหรือ Weenies, เป็นหลักใน Rhode Island สุนัขเท็กซัสเป็นสายพันธุ์ร้อนเผ็ดพบในตอนเหนือของรัฐนิวยอร์กและเพนซิล (และเป็น “หมา all the way” ในรัฐนิวเจอร์ซีย์) แต่ไม่เท็กซัส
บางสวนเบสบอลมีสุนัขร้อนลายเซ็นเช่นเฟนเวย์แฟรงค์เฟนเวย์พาร์คในบอสตันและแก่สุนัขแก่สนามใน Los Angeles ลายเซ็นเฟนเวย์คือสุนัขร้อนต้มและย่างสไตล์เฟนเวย์และทำหน้าที่นั้นขนมปังนิวอิงแลนด์สไตล์ปกคลุมด้วยซอสมะเขือเทศและเพลิดเพลิน บ่อยครั้งในช่วงสีแดงทีมเกมผู้ขายข้ามสนามกีฬาขายสุนัขร้อนธรรมดาให้ลูกค้าเลือกของการเพิ่มเครื่องปรุงรส. อ้างอิง [จำเป็น]
สุนัขร้อนนอกทวีปอเมริกาเหนือ
สำหรับรายชื่อของความแตกต่างระหว่างประเทศในสุนัขร้อน, เห็นรูปแบบสุนัขร้อน
ตราสินค้าร่วมกันของสุนัขร้อนซึ่งมีทั่วประเทศจีน
ในที่สุดของโลก, “สุนัขร้อน” จำได้ว่าเป็นไส้กรอกในบุญ แต่ชนิดแตกต่างกันมาก ชื่อถูกนำไปใช้กับสิ่งที่จะไม่ได้รับการอธิบายว่าสุนัขร้อนในทวีปอเมริกาเหนือ ตัวอย่างเช่นในประเทศนิวซีแลนด์ก็หมายถึงไส้กรอกทารุณมักจะติด (ซึ่งเป็นที่รู้จักกันเป็นสุนัขข้าวโพดในทวีปอเมริกาเหนือ) และรุ่นในบุญเรียกว่า “สุนัขร้อนอเมริกัน”
ประวัติ
สุนัขร้อนยาวที่สุดในโลกถูกสร้างขึ้นเป็น 60 เมตร (197 ฟุต) ซึ่งวางอยู่ภายใน 60.3 เมตร (198 ฟุต) ขนมปัง สุนัขร้อนถูกจัดทำขึ้นโดย Shizuoka ผลิตเนื้อสัตว์สำหรับทุกญี่ปุ่นขนมปังสมาคมซึ่งอบขนมปังและประสานงานเหตุการณ์รวมถึงการวัดอย่างเป็นทางการสำหรับการบันทึกสถิติโลก สุนัขร้อนและขนมปังเป็นศูนย์กลางของเหตุการณ์สื่อในการเฉลิมฉลองครบรอบปีที่ 50 ของสมาคมที่ 4 สิงหาคม 2006 ณ Prince Hotel Akasaka, โตเกียว, ญี่ปุ่น
สุนัขร้อนจัดทำขึ้นโดยหัวหน้าพ่อครัวโจ Calderone ในแมนฮัตตันที่ขายในสหรัฐอเมริกา $ 69 ในช่วงวันหมาแห่งชาติแนะนําในปี 2010 ทำให้สุนัขร้อนที่แพงที่สุดที่ขายในเวลา สุนัขร้อนราดด้วยน้ำมันแห้วเป็ด Foie Gras และเนยแห้ว
วันที่ 31 พฤษภาคม 2012, กินเนสส์เวิลด์เร็กคอร์ดได้รับการรับรองเป็นสถิติโลกสำหรับสุนัขร้อนที่แพงที่สุดที่ $ 145.49 “แคลิฟอร์เนียศาลากลางของเมือง Dawg” ซึ่งให้บริการที่ Capitol Dawg ในแซคราเมนโต, แคลิฟอร์เนียลักษณะย่าง 18 “ทั้งหมดเนื้อในธรรมชาติปลอกตรงไปตรงมาจากชิคาโกเสิร์ฟบนสมุนไพรอบสดและน้ำมันม้วน Focaccia, แพร่กระจายด้วยเนยขาวแห้วแล้ว ย่าง. ทำลายสถิติสุนัขร้อนเป็นที่ราบกับมัสตาร์ดเม็ดทั้งจากฝรั่งเศส, มายองเนสกระเทียมสมุนไพรทอดหอมแดงสับอินทรีย์สีเขียวทารกผสมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหมัก / fruitwood เบคอนรมควัน uncured จาก New Hampshire, สับมะเขือเทศ, ชีสมูราคาแพงจาก สวีเดน, หวานแครนเบอร์รี่แห้งโหระพาน้ำมันมะกอก / ลูกแพร์แครนเบอร์รี่-มะพร้าว balsamic viniagrette และพริกไทยพื้น. เงินสดรับจากการขายของสุนัขแต่ละซุปเปอร์ปอนด์ 3 กำลังบริจาคให้กับโรงพยาบาล Shriners สำหรับเด็ก