สูตรแตงกวาดอง

สูตรแตงกวาดอง

สีเหลืองเป็นคำที่ใช้โดยทั่วไปจะหมายถึงแตงกวาดองเผ็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสหราชอาณาจักรและยุโรป แตงแตงกวาในเชิงพาณิชย์เป็นสายพันธุ์เดียวกัน (แตงกวา) แต่จะมาจากกลุ่มพันธุ์ที่แตกต่างกัน

พวกเขาจะเลือกปกติเมื่อ 4-8 ซม. (1-3 ใน) ความยาวและดองในขวดหรือกระป๋องด้วยน้ำส้มสายชู (มักจะปรุงรสด้วยสมุนไพรโดยเฉพาะอย่างยิ่งผักชีฝรั่ง; ดังนั้น “ผักชีฝรั่งดอง”) หรือน้ำเกลือ

ระยะนี้ยังสามารถใช้ในการอ้างถึงเวสต์อินเสี้ยนสีเหลือง (Cucumis anguria), สายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องมีพื้นเพมาจากแอฟริกาตะวันตกและแนะนำให้รู้จักกับหมู่เกาะอินเดียตะวันตกอาจจะโดยโปรตุเกส. เสี้ยนสีเหลืองหรือ badunga ไม่สามารถ พันธุ์ที่มีสีเหลืองดังกล่าว มันเป็นที่กินได้และอาจจะเป็นดอง แต่ต้องเลือกเมื่อไม่นานไปกว่า 4 เซนติเมตร (1.6 ใน) ยาวตั้งแต่มันจะกลายเป็นขมหนามและหากได้รับอนุญาตที่จะเติบโตขนาดใหญ่

แตงจะเสิร์ฟเย็นเช่นสุกแตงสูญเสียรสชาติเข้มข้นของพวกเขาอย่างรวดเร็ว แตงดองจะเสิร์ฟมาพร้อมกับอาหารอื่น ๆ มักจะอยู่ในแซนวิช พวกเขามีประวัติศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับกลางยุโรปและบางครั้งอาหารยุโรปตะวันออก แต่จะพบในขณะนี้อย่างกว้างขวางมากขึ้น บางครั้งเรียกว่า Cornichon (ฝรั่งเศสคำ Gherkin) พวกเขาได้ในอดีตถูกเรียกว่าแตงกวามีเขา crumplings และ guerkins. ขายในแตงดองผสมไม่ C. anguria แต่มีขนาดเล็กผลไม้ดองที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของสายพันธุ์ จากแตงกวา (C. sativus)แตงเล็ก ๆ หนึ่งมีสีเหลืองจริงได้ palmately ห้อยเป็นตุ้มใบมีขอบฟันดอกไม้ดอกเล็ก ๆ และรอยย่น, ผลไม้เต็มไปด้วยหนามประมาณห้าเซนติเมตร (สองนิ้ว) ยาวที่มีการพัดพาก้านคดเคี้ยว แม้ว่าผลไม้ดองยังเป็นพืชที่ปลูกมักเป็นเพียงการอยากรู้อยากเห็น

This entry was posted in Uncategorized. Bookmark the permalink.